La Fazenda São José a été fondée en 1958 par Orostrato Olavo Silva Barbosa et est depuis lors une entreprise familiale. La famille Barbosa est fortement engagée en faveur de la durabilité et des normes de qualité élevées. La ferme de café est située dans la région de Guaxupé, l'une des régions les plus importantes pour la production de café, également connue sous le nom de « Montanhas cafeeiras » (montagnes de café). La région offre des conditions de croissance parfaites grâce au climat légèrement tropical et au paysage vallonné.
Prix TTC. TVA 3%
Brésil Fazenda São José - Famille Barbosa
Origine
Pays : Brésil
Région: Guaxupé
Fazenda: Fazenda São José - Famille Barbosa
Altitude : 900 m
Grain de café
Espèce : Arabica
Variété: Mundo Novo, Catuaí
Processus : Naturel
Récolte : 2023/24
Goût et score
Type de torréfaction : Machine automatique / Espresso
Notes : Chocolat au lait, Biscuit, Massepain (Pâte d'Amande), Noisettes grillées
Score SCA : 83,5